Sobre a Caminito
HISTÓRIA DA RUA CAMINITO
Caminito é uma das ruas mais tradicionais e históricas de Buenos Aires, na Argentina. É localizada perto do rio Riachuelo, no Bairro La Boca, lar do primeiro porto da cidade e que tem esse nome devido à “boca” que desemboca no Rio de la Plata.
No século XIX, imigrantes italianos (especialmente os genoveses) construíram suas casas no Caminito, com calçadas altas, devido às frequentes inundações, e paredes coloridas, já que pegavam e utilizavam todas as tintas que sobravam nas oficinas do porto. Todas eram aglomeradas, juntas umas das outras. Essas características especiais renderam o apelido de Conventillos, o que, traduzindo para o português, seria uma espécie de conjunto de casas comunitárias.
Lá, a condição financeira das famílias estrangeiras era de extrema pobreza. Dentre estes que passavam por dificuldades, estava Benito Quinquela Martín, um menino de família adotiva e que cresceu naquela região portuária.
Com o passar dos anos, o jovem desenvolveu grande talento para a pintura e começou a retratar as paisagens em que viveu, dando fama à região do Caminito e deixando a área com o grande valor turístico e cultural quem tem atualmente (virou uma rua-museu, em 1959).
QUEM SOMOS
A rede de restaurantes Caminito foi criada em 2004. Desde então, temos a missão de oferecer aos clientes um produto diferenciado (artesanal) e de alta qualidade, que traz ao consumidor, ao experimentar nossas empanadas e alfajores, o verdadeiro sabor do Rio da Prata.
Também desenvolvemos uma linha que vai além do tradicional, com as empanadas integrais e o setor de confeitaria com doces típicos da Argentina.
Com muito esforço e amor ao trabalho, obtivemos reconhecimento público com várias matérias em veículos e sites especializados no mercado da Gastronomia, entre eles, a Veja São Paulo, além de três indicações como os melhores produtos do ramo na cidade.
MISSÃO
Oferecer aos nossos clientes e consumidores, soluções de alto valor agregado, nos destacando pelo serviço, qualidade, e segurança alimentar.
VALORES
Qualidade de produto e segurança alimentar como pilar fundamental de todas nossas atividades.
Clientes e consumidores
são nossa razão de ser.
Criatividade e inovação nos produtos e processos que nos levam a ter uma operação produtiva, eficiente e rentável.
Governança Ética e transparente
para todos os stakeholders.